猪血怎么蒸才又嫩又香窍门
1、准备食材。
2、将鸡蛋打散，葱切末，备用。
3、将猪血、调料和清水加入到蛋液中，搅拌混合均匀。
4、将碗用保鲜膜密封，用牙签在保鲜膜上扎二十个透气小孔。
5、蒸锅中添加足量的水，将调好的猪血碗放入蒸锅，盖上锅盖。
6、大火将水烧开，转小火蒸八分钟，再关火焖两分钟，出锅。这道口感细嫩、充满香味的蒸猪血就做好了。
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1、准备食材。
2、将鸡蛋打散，葱切末，备用。
3、将猪血、调料和清水加入到蛋液中，搅拌混合均匀。
4、将碗用保鲜膜密封，用牙签在保鲜膜上扎二十个透气小孔。
5、蒸锅中添加足量的水，将调好的猪血碗放入蒸锅，盖上锅盖。
6、大火将水烧开，转小火蒸八分钟，再关火焖两分钟，出锅。这道口感细嫩、充满香味的蒸猪血就做好了。