鸡胸肉烧土豆的做法

1、��材明细

鸡胸肉、土豆、姜片、葱、蒜、花椒、豆瓣、料酒、淀粉、味精酱油

2、��胸肉烧土豆鸡胸肉的准备方法

鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。

3、��胸肉烧土豆的准备方法

土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开，倒入菜篮备用。

4、��胸肉烧土豆的土豆准备的原因

土豆先用开水煮一下1是为了让淀粉再一次沉淀出来。其次是可以在烧的时候减少时间

5、��胸肉烧土豆调料

姜片、葱头、大蒜、花椒备用。

6、��作顺序

锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒。

再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。

都翻炒均匀之后，加入高汤(或者水)大火煮开、换小火烧10-15分钟即可。

土豆烧鸡就成功了如果大家喜欢辣一点可以增加豆瓣酱的量。

7、��效

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。