笋丝烧肉的做法
1、笋丝泡发了一天。
2、花肉切成小块。
3、姜蒜大料备用。
4、花肉开水过一下，撇去白色浮沫，捞出备用。
5、锅放油烧热，放白糖一小勺调色，放葱姜蒜、大料煸香，倒入五花肉煸炒。
6、花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。
7、入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。
8、炒锅中的水份炖干，放入适量的盐，就可以出锅了。
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1、笋丝泡发了一天。
2、花肉切成小块。
3、姜蒜大料备用。
4、花肉开水过一下，撇去白色浮沫，捞出备用。
5、锅放油烧热，放白糖一小勺调色，放葱姜蒜、大料煸香，倒入五花肉煸炒。
6、花肉煸炒后放入开水。炖一15分钟。
7、入泡发好的笋丝同五花肉一起小火炖制。
8、炒锅中的水份炖干，放入适量的盐，就可以出锅了。