鱼香茄子煲的步骤

2025-10-20 20:47:32

1、准备食材

鱼香茄子煲的步骤

2、茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右

鱼香茄子煲的步骤

3、青红椒切片，姜葱辣椒备好

鱼香茄子煲的步骤

4、调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水调匀

鱼香茄子煲的步骤

5、茄子腌好后，抓干水分，然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用

鱼香茄子煲的步骤

6、锅中热油，将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后取出沥干油份备用

鱼香茄子煲的步骤

7、将鱼香汁倒入锅中翻炒均匀

鱼香茄子煲的步骤

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