小兔子芝麻包
1、把胡萝卜去皮切成片,在小锅里用少量水(90ml左右),加入10克糖煮熟,待凉后放料理机里打成泥

2、取1小勺水化开酵母粉2克,过一分钟后倒入200克面粉里,再把果泥倒入,用刮刀拌均匀

3、接下来就交给厨师机啦,开始搅拌

4、面团发酵30分钟

5、按以上步聚制作白色面团,只要把胡萝卜汁换成110克水就可以了,10克糖可以先加入水中化了方便操作

6、把芝麻粉,黄油,糖粉倒入一个小盆里

7、用手揉捏,然后搓出一个个小圆球

8、把发酵好的面团取出揉一下,再分割成小面团

9、小面团按扁,用擀面杖擀成小圆片,把芝麻馅心放在正中

10、用包子的手法包起来,收拢的口朝下,食指在前端压一下,整成小兔子的那种略长的形状,再用在前端剪出小耳朵,蔓越莓剪成眼睛的形状,,用牙签安好,小兔子就好啦

11、把面团放入蒸锅中,二次发酵15分钟,开大火蒸15分钟即可。

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