糖霜花生的做法

1、准备150g生花生米，30g白砂糖，10g水。

2、把花生米放烤箱里，180度，中层，25分钟烤熟。

3、去掉皮衣，也可以不用去更有营养。

4、锅中放糖，水，小火炒制。

5、炒制至糖冒大白泡，这是挂霜是否均匀的关键。

6、倒入花生米，挂匀霜后关火，

7、趁余温继续炒至花生米成一粒粒，倒入不沾盘中晾凉。

8、放凉后吃又甜又香。