油豆腐炒螃蟹

1、食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、姜片、香葱

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3、将油豆腐放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

6、翻炒一下。

7、接着，合入，切好的油豆腐，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

8、然后，加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀。

11、最后，搁入香葱，即成。