1、从超市买的多利鱼放置一段时间解冻
2、准备好食材，蒜薹姜、蒜洗净
3、解冻好的多利鱼切块，蒜薹切断，蒜切碎，姜切丝
4、开火放炒锅，放适量食用油，油热后，加入花椒，姜和蒜，之后放入多利鱼块翻炒
5、翻炒一分钟后放入蒜薹，加入适量酱油和盐继续翻炒
6、1-2分钟后关火，装盘
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