红烧香菜焖鱼

1、弄干净的鱼洗净.控水,入盘；

2、红椒洗净,垛成丁；

3、蒜子.姜洗净,分别切成块；

4、原须洗净,切成小段；

5、锅热下油,油温升起,鱼入锅两面煎至金黄；

6、红椒.蒜子.姜,同入锅稍炒出味；

7、加入适量酱油.陈醋,稍翻入强霸味；

8、原须枝入锅,稍翻一下；

9、加入适量水.盐,待水开焖煮两分钟,放入原诸舍须叶翻一泥激秤下,即可入盘；