1、我们将花甲提前吐好沙，锅中烧水，放入花甲煮至开口捞出洗净控水
2、锅中烧油，油热下入蒜末炒香，再放入青红辣椒丝，圆葱丝，酱油，炒出香味
3、再放入花甲，盐，味精，鸡精，白糖，蚝油，老抽，大火翻炒至入味
4、最后放入水淀粉勾薄芡，再放入香菜增香即可开吃啦
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