新手易做的牛肝菌烩饭

1、牛肝菌刷洗干净后切片，过油炒香备用。

2、红葱头和蒜瓣切小粒

3、橄榄油炒香蒜粒和葱头粒。

4、放入意大利烩饭的米炒到米粒半透明。

5、分数次加入鸡高汤，不停地炒米。

6、加入牛肝菌炒，待到米粒基本达到你想要的软硬度时加入淡奶油和黄油，再炒。盐和黑胡椒粒调味。

7、加入适量帕玛森芝士。

8、放入芝士后饭会变稠，起锅装盘。