教你做宜春正宗包子技术,当地地方哪里都可以学

1、酵母加入适量温水里搅拌均匀。

2、把酵母水及油加入面粉中。

3、分次加入220克水，边加边用筷子搅拌。

4、直至没有干粉，呈絮状。

5、揉成光滑面团，盖上保鲜膜 ，室温发酵40分钟左右。

1、发酵好的面团取出，揉匀，分成小块，这点包子皮分量我做了16个包子。

2、包入肉馅。

3、右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口。

1、包好的包子，底下垫一小块油纸，放入蒸笼，醒15分钟，冷水上锅，水开后，蒸15分钟。关火后，过3-5分钟，再开盖。

2、最后就可以开吃了美味又卫生的包子 O(∩_∩)O哈哈~