怎么做好吃又简单的红烧狮子头
1、根肉馅加两勺淀粉+一个鸡蛋，搅拌均匀
2、葱+两片姜剁碎加入肉馅里，加一勺盐+1勺生抽。
3、顺时针搅拌上劲即可。
4、手上沾油，揉网球大的肉圆
5、倒入油，弄好丸子放在锅里，炸至两面金黄。捞出控油
6、锅里留少量油，加入1根葱+4片姜+2个八角+1块桂皮炒香
7、加开水，汤里放2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油，一丢丢十三香粉，然后把炸好的肉圆丢进去，转小火炖
8、炖约十五分钟，大火收汁，即可出锅
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