如何制作肉桂卷

1、面团里除黄油外的所有材料混合，搅拌到没有干粉，倒入融化的黄油

2、揉好的面团很柔软，也不需要出膜

3、盖上保鲜膜，发酵到两倍大即可

4、趁发酵的时候把内陷做好，所有材料拌匀就可以

5、发好的面团撒手粉，因为有点粘，整理成方形

6、擀成大概30*40的面片，均匀的抹上肉桂馅

7、卷成卷，捏紧收口，切掉两头不平整的面团，将面团切成9块

8、放在8寸蛋糕模里进行二发。大概40分钟左右。表面刷点牛奶

9、烤箱中下层，180度，烤20分钟

10、奶油糖霜里所有材料混合即可，做好的糖霜有流动性，可以滴落就行了。如果比较稠，可以再加点牛奶，视情况而定

11、肉桂卷出炉后放置几分钟，就可以把糖霜淋在肉桂卷表面

12、成品图