【2011年菜展】花样面食——刺猬豆沙包
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把面团揉匀。
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切成每个50克的剂子。
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擀成稍厚的面皮。
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放上豆沙馅。
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把豆沙馅包严实，收口朝下整一下型，用剪子剪出刺来。
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用两个红小豆当眼睛。
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凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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