家常菜：爆炒菜心
1、泡好的香菇切小块，菜心把头去掉
2、锅中烧水，水开后放入菜心，煮两分钟后捞起装盘
3、起锅烧油，倒入香菇爆香
4、加入适量的料酒，蚝油
5、放入鸡精，盐，老抽调味
6、放入香菇爆炒出香味
7、最后把炒好的香菇倒在菜心上面即可
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