1、四季豆掰断，焯水备用
2、瘦肉切片用油盐糖酱油拌匀腌制一小会儿
3、准备好剁碎的豆豉蒜蓉
4、热锅下油爆香豆豉蒜蓉
5、随即倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
6、倒入焯水沥干后的四季豆继续翻炒
7、勾芡上碟
