奶奶教你做韭黄肉丝
1、食材洗净备用(肉丝我买的切好的??)
2、肉丝加入嫩肉粉,生抽,料酒,油搅拌均匀备用。(家里炒菜的油都可以)
3、韭黄切段,泡姜和蒜切片,泡椒斜刀切段备用。
4、起锅烧油，油热先下入肉丝炒至变色捞出备用。
5、剩下的油加入姜蒜片,泡椒,花椒爆香
6、爆香后放入肉丝翻炒几下
7、下去韭黄段加入适量盐，翻炒至韭黄熟后加入适量鸡精即可出锅……
8、一道简单好做的爽口的菜上桌，可以享用了……
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