大头菜肉饼的做法
1、备好五花肉和大头菜。
2、头菜切小块
3、到水里，水颜色变黄后换水，这样反复的换，直到咸味全部泡出。
4、好的大头菜捞出，滤干水分。
5、肉剁成肉末。
6、入大头菜一起剁。
7、到肉和大头菜完全融合，越细越好
8、好的沫放入一个大碗中，加入香油、料酒、酱油、盐搅拌均匀。
9、入碟子中压实。
10、入蒸锅内蒸熟即可。
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1、备好五花肉和大头菜。
2、头菜切小块
3、到水里，水颜色变黄后换水，这样反复的换，直到咸味全部泡出。
4、好的大头菜捞出，滤干水分。
5、肉剁成肉末。
6、入大头菜一起剁。
7、到肉和大头菜完全融合，越细越好
8、好的沫放入一个大碗中，加入香油、料酒、酱油、盐搅拌均匀。
9、入碟子中压实。
10、入蒸锅内蒸熟即可。