如何制作美味好吃的八宝腐皮卷

1、（文蛤肉提前剁成泥，加入料酒，姜葱，生粉，盐腌制一会儿）

五花肉丁也一起拌均匀。

2、腐皮我买到的比较大，一张我就对半切开了，其实一张撕成三张也没问题，小小的也好看。馅料放在腐皮中

向上卷两道

3、两边向内折进来，继续向前圈，收口出沾一些生粉水粘合，朝下收口。

锅内起油锅，放入腐皮卷，煎。

4、一面煎成这样，就翻另外一面煎，可以小火多煎一会儿。

5、两面煎成图上这样就倒入水煮一会儿。加料酒，老抽少许，生抽一瓶盖，糖两大勺，盐少许。

6、倒入生粉水勾芡。出锅