黑全麦松饼配蔓越莓果酱

1、低粉、黑麦粉、泡打粉、盐打散。

2、牛奶和油搅拌至乳化。

3、用蛋抽在粉类中间挖个洞。

4、倒入液体。

5、从中间向四周搅拌。

6、搅拌成均匀的面糊。

7、盖上保鲜膜冷藏20分钟。

8、锅内抹一点点油。

9、盛一勺面糊。

10、中火煎。

11、泡少量小泡即可翻面。

12、翻面继续煎。

13、非常好熟，不用煎太久。

14、松饼煎好放入盘中。

15、自制的蔓越莓果酱加少许黄油提亮颜色，再加一点蜂蜜增加甜度。

16、盛在松饼上。

17、松饼本身是微咸的，配上酸酸甜甜的蔓越莓果酱。

18、很好吃。剩下的松饼配各种酱汁或蜂蜜均可。做主食或点心都不错。

19、蔓越莓果酱是之前自制的。

20、用的是冷冻的蔓越莓洗净沥干，加上零卡糖煮的。

21、200克的小红果子加了4大匙零卡糖。