怎样炒青菜卖相好又好吃
1、上海青掰开叶片，清水浸泡10分钟后洗净，沥干水分；
2、蒜切末备用，锅烧至冒烟，倒入食用油，转动锅体使油均匀分布。
3、大火快炒，放入蒜末爆香1秒，立即倒入上海青，快速翻炒1分钟，至菜叶变软
4、 加入盐、鸡精，翻炒均匀；若用淀粉水，沿锅边淋入，快速翻炒至汤汁浓稠，立即关火装盘。
5、最后一步装盘
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、上海青掰开叶片，清水浸泡10分钟后洗净，沥干水分；
2、蒜切末备用，锅烧至冒烟，倒入食用油，转动锅体使油均匀分布。
3、大火快炒，放入蒜末爆香1秒，立即倒入上海青，快速翻炒1分钟，至菜叶变软
4、 加入盐、鸡精，翻炒均匀；若用淀粉水，沿锅边淋入，快速翻炒至汤汁浓稠，立即关火装盘。
5、最后一步装盘