舌尖上的吃货：私房菜：[2]糖醋小丸子

新鲜做好的肉丸子，裹上一层酸甜可口的酱汁，入口满嘴的好滋味。　　最最简单的糖醋做法，最最美味的糖醋做法。　　酱汁的颜色多么有光泽，我能说自己都吓一跳吗？！　　真的好滋味呦！

　　——————————丸子分割线——————————　　材料：　　炸肉丸子，番茄酱，白糖，果醋。

　　1.准备材料。　　2.番茄酱加白糖，大火。　　3.加热至有大泡泡的时候。　　4.加入果醋，搅拌均匀。　　5.放入丸子，裹好糖衣，离火。　　6.装盘完成！

　　Tips：　　1.这道菜用时很短，基本上3分钟就完成了，因此请提前准备好所有材料。　　2.丸子如果不是新鲜炸好的，可以在做之前过一遍油，也可以入烤箱烤10分钟至出油。　　3.撒上一层白芝麻口味更加，我忘记撒了。　　4.酱汁做好后，将丸子倒入，迅速翻动，让丸子均匀沾上酱汁，直接离火，这样丸子还保有酥脆的口感，不要过分加热。