红曲玫瑰花面包

1、将材料按照鸡蛋液，牛奶，炼奶，白糖，红曲粉，面粉，酵母放入搅拌机，搅拌20分钟至扩展状态

2、将盐和黄油放入1的面团中再搅拌30分钟至完全扩展状态

3、将2的面团静止发酵到不回缩

4、将发酵好的面团放回搅拌机排气后再醒15分钟

5、将醒好的面团擀成面皮，用圆形盖子压出圆形面皮

6、将4张面皮叠好，放少许蔓越莓在中间

7、将面皮对折好

8、将对折好的面皮卷起来

9、将卷好的面皮卷好，整好型就是一朵美美的玫瑰花

10、将整型好的面团放烤盘放入烤箱发酵50分钟

11、发酵好的面团刷上全蛋液，上下170度烤40分钟