常见蔬果的保鲜之道

1、    一、苹果

    苹果不需要什么特别的保鲜措施，常温下存贮就可以了。不过有一点要注意，就是一堆苹果中，如果有一个苹果烂掉了，就要马上把它拿走，否则会使周围的苹果一起跟着烂掉。

2、    二、生菜

    生菜的存贮方法比起苹果而言稍有讲究：取一只稍大一点的碗，在碗底垫上一张厨房纸，然后将生菜放入碗中，最后用保鲜膜将生菜封好后放入冰箱中，生菜可以保鲜5至7天都没问题。

3、    三、马铃薯

    马铃薯不需要放在冰箱里，只要放在干燥通风的地方就可以了，而且如果把马铃薯和苹果放在一起，马铃薯则相对不容易发芽。

4、    四、洋葱

    只须放在干爽通风的地方就可以了。如果将洋葱放入丝袜中存贮，则更能保持长时间的新鲜。另外，洋葱不要同马铃薯一起存放。

5、    五、西红柿

    西红柿一般放在常温下存贮即可，要远离阳光的照射。如果西红柿较多，要平铺摆放，西红柿之间不要相互接触，且有茎的一面朝上。

6、    六、莲藕

    对于莲藕的保鲜存贮来说，在食用之前最好不要将莲藕节去除，用保鲜膜覆盖放在冰箱即可。如果已经将莲藕节和皮去掉的话，则应放入容器中，加水浸泡，且每天至少换一次水，可保鲜较长时间。