怎么做莲藕炖排骨？？？
1、莲藕去皮洗净，切块备用。排骨用冷水浸泡20分钟。
2、热锅把油烧热，放大蒜、姜片煸炒出香味
3、放入排骨翻炒变色，炒出香味
4、把藕放入锅中翻炒几下加盐，煸炒均匀
5、把炒好排骨倒入高压锅内，放冷水浸过排骨，炖30分钟。
6、炖好的排骨加入盐、味精调味。
7、排骨肉质鲜美，莲藕粉嫩香甜，汤更是美味无穷
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