1、先将鸡腿洗干净后，切成小块，土豆去皮切块备用；
2、锅倒入油，油热后放干辣椒、花椒、葱、姜，中火翻炒出香味；
3、倒入切好的鸡腿块翻炒，翻炒至鸡块变色，
再放入土豆翻炒。
4、倒入啤酒、生抽、料酒、糖、番茄酱，大火烧开，
5、然后转小火煮15分钟左右，即可装盘。
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