好吃易做辣白菜

1、选一棵大白菜，去掉老帮和菜根，冲洗一下。

2、将白菜竖着切成 8份。

3、放入大盆中，撒上盐腌制12个小时。

4、腌制好的白菜攥干后，不再张牙舞爪，软韧了好多。

5、准备一个梨，一个苹果。

6、切成小块。

7、打成苹果梨汁，加入糯米粉拌匀。

8、倒入炒锅中，小火慢慢炒至粘稠，装入大碗中。

9、碗中再放入姜末，蒜末，辣椒粉，拌匀。

10、将拌好的辣椒糊糊涂抹在白菜上，要里里外外都涂抹均匀。

11、都涂抹完的样子。

12、放入保鲜盒中，入冰箱冷藏3——5天发酵，即可上桌食用。

13、好吃的辣白菜来喽——！