素炒红苕尖的做法
1、红苕尖，也就是红薯的嫩芽嫩叶，买回后择去老根
2、分段，把杆和叶大概分一下
3、清洗
4、炒锅放油，烧热后放蒜片爆香，放带杆的部分炒两下
5、再放入叶子部分
6、炒匀，调入盐，鸡精炒匀即可。
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1、红苕尖，也就是红薯的嫩芽嫩叶，买回后择去老根
2、分段，把杆和叶大概分一下
3、清洗
4、炒锅放油，烧热后放蒜片爆香，放带杆的部分炒两下
5、再放入叶子部分
6、炒匀，调入盐，鸡精炒匀即可。