虾的家常做法
制作步骤
1. 洗净切好配料。
2. 虾洗净沥干。
3. 葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。
4. 倒出汁水，保留葱姜。
5. 倒少许油，热锅炒虾。
6. 慢慢翻炒至虾变成红色，加盐。
7. 加酱油。
8. 煮一分钟。
9. 加青红椒圈。
10. 汤汁收干，拌匀起锅。
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制作步骤
1. 洗净切好配料。
2. 虾洗净沥干。
3. 葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。
4. 倒出汁水，保留葱姜。
5. 倒少许油，热锅炒虾。
6. 慢慢翻炒至虾变成红色，加盐。
7. 加酱油。
8. 煮一分钟。
9. 加青红椒圈。
10. 汤汁收干，拌匀起锅。