馅料：大蒜酱（法棍用）的制作方法

1、荷兰芹洗净，去梗，叶子净重1100克。

2、把荷兰芹切碎，放入容器中备用。

备注：需要切得很碎，如图。

3、准备大蒜500克。

把大蒜搅碎成蒜泥。如图，不用有任何颗粒。

建议可以挑选适合打馅的机器。

4、取黄油2000克，加上10克盐，4克味精或者4克鸡粉，

放入搅拌机，低速搅均，高速打发。

5、打发直到发白，且尖尖能够立起来，如图。

就算是打发好了。

6、将刚才准备好的荷兰芹和蒜泥，一起加入搅拌机，再加入35克朗母酒。一起减半均匀即可。

7、这样，法棍上食用的大蒜酱就做好了。

8、装入盆中，冷藏备用。

好吃的法棍，离不开灵魂馅料。

当然，这也只是其中的一种馅料，

后续将介绍其他种类的法棍馅料。

以及介绍更多其他面包蛋糕和其他馅料等的做法。