挂面煎饼也是另一种味道
1、做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末
2、挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀
3、平底锅加热，放入适量油
4、放入挂面，小火煎两分钟
5、鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆
6、表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来
7、把调好的酱料均匀抹在饼上
8、从中间折合，煎一两分钟开吃
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