厨娘秘籍:自制黄桃蛋挞
1、淡奶油中倒入牛奶,加入细砂糖,加热搅拌。等到细砂糖溶解。

2、冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。

3、将溶液过滤下

4、黄桃切丁

5、塔皮摆在烤盘上,将黄桃放在塔皮上。


6、将塔液倒入塔皮八分满。切记,八分满,不要倒入太多

7、放入烤箱中层,上火200度,下火250度,烤大约25分钟左右。


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1、淡奶油中倒入牛奶,加入细砂糖,加热搅拌。等到细砂糖溶解。

2、冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。

3、将溶液过滤下

4、黄桃切丁

5、塔皮摆在烤盘上,将黄桃放在塔皮上。


6、将塔液倒入塔皮八分满。切记,八分满,不要倒入太多

7、放入烤箱中层,上火200度,下火250度,烤大约25分钟左右。

