纸包鱼如何做？

1、鱼身上划几刀。

2、用腌料腌一个小时。

3、电炉内放适量食用油。

4、铺上纸包鱼专用纸。

5、放入豆芽，再把鱼放上去。

6、锅内倒入香油。

7、倒入姜蒜末。

8、加入大葱。

9、加入剁椒。

10、加入泡萝卜。

11、倒入香辣酱。

12、加入醪糟。

13、放入鸡精味精。

14、倒入啤酒。

15、倒入适量清水。

16、加入香料。

17、熬出味道后均匀地浇在鱼身上。

18、再撒上青辣椒、灯笼椒后把鱼包裹起来。

19、用电炉煮二十分钟左右。

20、最后撒上葱花即可。

21、这样，一道营养又美味的纸包鱼就完成了。