如何做干锅草鱼？

1、草鱼切块。

2、加盐、料酒、生抽、胡椒粉。

3、抓匀腌制。

4、裹上淀粉。

5、裹鸡蛋液。

6、锅内少许油，放鱼块。

7、煎至两面金黄。

8、锅中放姜蒜。

9、放豆瓣酱。

10、倒入洋葱、辣椒翻炒。

11、放上鱼块。

12、放耗油、鸡精、3勺生抽。

13、倒入一罐啤酒大火炖10分钟。

14、这样，一道营养又美味的干过草鱼就完成了。