海鲜热菜：金银蒜粉丝蒸螃蟹

1、准备原材料，海蟹洗净备用，粉丝用温水泡软捞出

2、海蟹掀去盖子备用，大蒜切成蒜末，红尖椒切圈，葱切葱花

3、花生油放入锅内，放一半蒜末，小火炸成金黄即为金蒜

4、金蒜放凉，加入另一半生蒜末、红尖椒圈

5、加入5小勺豉油，调成豉油金银蒜油备用

6、泡软的粉丝铺满盘底，把去掉盖子的海蟹摆在粉丝上，每一只海蟹上浇上1勺金银蒜豉油

7、盖上去掉的海蟹盖子

8、上开锅的蒸笼上蒸8分钟

9、关火焖2分钟，洒上葱花即可（可浇些热油激出葱香，不过为了健康少吃油）