慕斯培训：焦糖乳酪制作

1、 将材料1隔水煮至光滑加入步骤2中拌均匀

2、 煮开停火

3、. 加入步骤2中搅盲泪选拌均匀

4、 将材料4用自来水泡软后滤干水份加入步骤3拌均

5、 将材料5-6加入拌均

6、装入模具后冷冻2至4小时左蚊独右即可装饰食宋块用

7、 装入模具后冷冻2至4小时左右即可装饰食用

1、水：50g；糖：120g

2.水：100g

3.吉利丁：10g

1、将材料1煮到焦糖色，加入材料2搅拌均匀，关火

2.将吉利丁用自来水泡软，加入步骤1搅拌均匀，冷却备用