高纤减肥食谱：糯米紫薯速瘦身

1、糯米丸子

原料：紫糯米，圆糯米各4两。

配料：精肉沫1两，花生粉1两，红辣椒末，姜末15克，香菇2朵，素高汤3大匙。糖适量，麻油少许，太白粉半勺，鸡精。

制作方法：

1，两种糯米拌均匀，浸泡4-5小时后入蒸锅蒸40分钟。（用泡糯米的水蒸）

2，肉沫、香菇切成沫，和姜沫、红椒丝入锅爆香，加入素高汤，小火慢滚10分钟后下调料。

炒好的馅料和蒸好的糯米搅拌均匀，捏成丸子状，放入蒸锅3分钟即可。

2、​番薯豆浆汤

　　原料：紫地瓜1两，黄地瓜1两，红地瓜1两，芋头2两，马铃薯2两，南瓜3两，豆浆500ml，盐适量。

紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净、去皮、切小方块备用。

油烧热，加入备好的材料充分拌炒均匀，倒入水大火煮开，改中小火续煮至所有材料熟软，再加入豆浆续煮2分钟，最后以盐调味即可。