简单易学的家常菜：

1、准备材料，腐竹提前泡软，切成长段；葱蒜切末，娃娃菜洗净后纵向分成若干份。

2、将娃娃菜入开水锅中烫一下捞出。

炒锅加少许油爆香蒜末。

3、再加入剁椒炒出香味后关火即可。

4、调入蒸鱼豉油、少许盐、白糖调味。

5、将娃娃菜摆入盘中垫底，腐竹码放在上面，将剁椒调料浇在上面。

6、上开水锅中蒸制15分钟。

7、蒸好后撒上葱末即可上桌。