草莓大福——微波炉也可做日式点心

1、草莓洗净，去蒂，抹干水，备用；

2、将红豆沙平均分成6等份，每份25克。将豆沙搓圆压扁将草莓由下往上包起來，露出草莓尖，放入冰箱，待用；

3、糯米粉和细砂糖搅拌均匀；

4、加入冷开水搅拌至完全无粉粒；

5、盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟；（500W火力约3分钟,700W火力约2分钟）

6、糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌倒入装有日本太白粉的容器中；

7、手上沾粉，将面团分成6等份；

8、稍微放涼后将每一个小糯米团慢慢拉扯开成片状，包入做法2.的草莓豆沙，慢慢由上而下将糯米皮展开将内馅整個包住,收口捏紧朝下放置；

9、放在手中心稍微搓圆,外皮沾上一层日本太白粉即可。