老厨师教你做野菜马生菜摊鸡蛋
1、掐马莴苣尖。它很嫩，味道很好。洗干净。
2、把鸡蛋打碎搅拌一下。
3、小葱切碎。
4、把莴苣烫一下，挤出水，切成小块。
5、将葱花、莴苣、盐和酱油拌入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
6、锅热加油，油热后倒入搅拌好的蛋液，底层成片成型后翻炒，蛋液焦黄即可出锅！
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1、掐马莴苣尖。它很嫩，味道很好。洗干净。
2、把鸡蛋打碎搅拌一下。
3、小葱切碎。
4、把莴苣烫一下，挤出水，切成小块。
5、将葱花、莴苣、盐和酱油拌入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
6、锅热加油，油热后倒入搅拌好的蛋液，底层成片成型后翻炒，蛋液焦黄即可出锅！