馒头之花：白玫瑰的做法

1、首先把蒸锅里面放水，准备好蒸布。

2、接下来，准备好面粉，放盐搅拌均匀。

3、再准备一个小碗放糖，放酵母，再加入温水，搅拌均匀。

4、把酵母糖水慢慢倒入面粉里搅拌成絮状。

5、下面就开始揉面了。揉面是个力气活儿，做馒头的面，要用力揉，揉15分钟左右。

6、揉面的技巧是，用腿，腰部，和手臂的力量来揉，这样面被揉的力量大，可以迅速揉好。不能光用2手揉，揉的累不说，还揉的时间久，面也揉的不到位。

7、接下来说下揉面的方法，先揉搓成长条，再折叠成s行，再揉。就这样反复揉15分钟左右。

8、面揉好后，搓成长条，用刀切成小段就是普通的馒头。

9、要做玫瑰花馒头，就要像做饺子皮那样，先下5个剂子，擀成大点的5个饺子皮。

10、接下来，把擀好的皮一个叠一个的排好。

11、然后，从上向下卷起来。

12、接下来，用大拇指和食指把面卷中间部分捏紧，捏断，成2朵玫瑰。

13、把面卷一分为二后，把底部整理一下，就变成了2朵白玫瑰了。

14、接下来，把玫瑰花的花边整理一下，和馒头-坯一起放进蒸锅里，醒发20分钟。

15、20分钟左右，用手摸摸面胚，软软绵绵的像棉花糖。就可以开火蒸了。

16、接下来，开火，水煮开后，大火蒸12分钟。蒸好后过5分钟再揭盖子。

17、白玫瑰馒头很好看哦。

18、稍加修饰一下，一束漂亮的白玫瑰，立马呈现在眼前了。真的很漂亮哦。