凉皮蒸出来太烂还粘

2025-11-16 11:27:24

凉皮蒸出来太烂还粘的原因有：

1、蒸凉皮的火候太小，温度不够，导致凉皮不熟变得很粘；

2、凉皮蒸的时间太长，导致凉皮烂了；

3、做凉皮的面浆太稀，没有搅拌均匀的面浆直接蒸容易让凉皮断裂和粘盘。

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