蒜蓉有苦味怎么补救
1、将剁碎的蒜蓉放到凉水中浸泡10分钟，这样可以去除大蒜中的硫胺素和核黄素，可以防止蒜蓉遇到高温后发苦。2、蒜末最好用小火炸5-6分钟，变得金黄后关火，这样大蒜就不会变糊而发苦。3、等蒜蓉晾凉以后再加调料，防止其发苦。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：178
阅读量：112
阅读量：50
阅读量：63
阅读量：79
阅读量：101
阅读量：25
阅读量：59
阅读量：137
阅读量：153
阅读量：53
阅读量：40
阅读量：21
阅读量：44
阅读量：22
阅读量：185
阅读量：88
阅读量：127
阅读量：42
阅读量：92