北京炒肝是什么东西
北京炒肝是一道著名的传统小吃，原材料主要有猪大肠、猪肝等。炒肝，在北京为传统早点的重要组成部分，是由开业于清同治元年（公元1862年）的“会仙居”发明的，是在原来售卖的“白汤杂碎”的基础上，去掉心、肺，并勾了芡，从而形成流传至今的“炒肝”。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：193
阅读量：171
阅读量：25
阅读量：63
阅读量：188
阅读量：66
阅读量：99
阅读量：94
阅读量：117
阅读量：162
阅读量：109
阅读量：77
阅读量：139
阅读量：56
阅读量：105
阅读量：158
阅读量：114
阅读量：26
阅读量：57
阅读量：187