公鸡怎么炖好喝又营养
1、将处理好的公鸡放进淘米水中浸泡十五分钟左右,在锅中放入冷水、姜片和鸡煮沸;2、把鸡捞出来冲洗备用,在砂锅中放入适量冷水,再依次放入鸡、枸杞、大葱、黄豆、红枣等;3、盖上锅盖,先用大火烧开,再用小火慢炖;4、可以在锅中加入冬瓜、蘑菇之类的食物,再加入适量食盐,大火煮十分钟后关火。
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