为什么铁锅炒菜会发黑
蔬菜本身含有较高的铁元素,而铁在加热的时候会变成黑色,所以蔬菜在烹煮时颜色也会微微发黑。铁锅中的锈和油污,如煎鱼煎糊了所残留的黑油渣,也是引起菜肴会发黑的原因。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:98
阅读量:153
阅读量:123
阅读量:69
阅读量:176
阅读量:147
阅读量:153
阅读量:98
阅读量:80
阅读量:34
阅读量:103
阅读量:169
阅读量:125
阅读量:192
阅读量:116
阅读量:69
阅读量:172
阅读量:93
阅读量:100
阅读量:39