精酿啤酒和普通啤酒区别

2025-11-18 09:50:47

酿酒的原料有所不同。精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水,而普通啤酒为了节省麦芽原料,会用部分的大米、玉米之类来取代其中一部分的麦芽;发酵工艺不同。精酿啤酒采用艾尔工艺,工业啤酒采用的是拉格工艺酿造;发酵时间不同。精酿啤酒花费的时间比普通啤酒更久。

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