黑茶与普洱熟茶的区别
1、原料不同:黑茶的初级原料是中小叶种,而普洱茶原料是云南大叶种。2、工序不同:黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,而普洱茶的工序是把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后枯燥而成。3、味道不同:从口感上来看,黑茶显清新,而普洱更显滑、软。
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