马铃薯为什么会变绿色
马铃薯变绿原因有多种。第一种是在田间的薯块长出地面、培土太浅、土壤干裂薯皮暴露见光等原因导致,只要播深一点,并注意培土就可避免。第二种是贮藏期间见光变绿,如果块茎已正常成熟,处于生理休眠状态,则发绿现象较轻微。
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